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寿司チェーン／6月既存店スシロー、かっぱ、元気増、くら減

2019年07月25日 16:00 ／ 月次

寿司チェーン4社が発表した6月の月次営業情報によると、既存店売上高は、スシローグローバルホールディングス9.9％増、カッパ・クリエイト1.5％増、元気寿司1.8％増と好調だった。

一方、くら寿司のみ1.9％減となり明暗が分かれた。くら寿司は客単価は4.3％増となったものの客数が6.0％減となり、前年割れとなった。

＜スシロー 店舗イメージ＞
スシロー

■スシローグローバルホールディングス（2018年9月期：売上高1748億円）
既存店売上高4.6％増、客数1.4％増、客単価3.1％増。

全店売上8.3％増。

7月25日で日本524店舗。

■くら寿司（2018年10月期：売上高1324億円）
既存店売上高1.9％減、客数6.0％減、客単価4.3％増。

全店売上高3.8％。

全社474店（2019年7月18日現在、米国21店舗、台湾18店舗含む）。

■カッパ・クリエイト（2018年3月期：787億円）
既存店売上高は1.5％増、客数0.4％増、客単価1.2％増
全店売上高1.4％減、客数2.6％減、客単価1.2％増。

■元気寿司（2018年3月期：売上高399億円）
既存店売上高1.8％増、客数3.8％増、客単価2.6％減。

総売上高29億6600万円（5.0％増）。出店1、退店0で、6月末店舗数156店。

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