一六堂／香港企業に鮮魚仕入とライセンス契約

一六堂は7月23日、主力ブランドである「天地旬鮮 八吉」とライセンス契約を結んだと発表した。

香港現地法人のENダイニングによる海外初出店「EN 八吉 香港九龍店」を開店する。

一六堂は、島根、新潟、宮城の3拠点で漁港から水揚げされたばかりの鮮魚を直接買い付ける権利（買参権）を有しており、メリットを最大限に生かした和食業態「天地旬鮮 八吉」を中心に71店舗を直営運営している。

ENダイニングは香港やシンガポールを中心に和食居酒屋を16店舗運営しており、アジア諸国の高所得者層を中心とした和食ブームの高まりに、今回のライセンス権利付与で、今後のアジア諸国への店舗展開の足掛かりになると判断した。