いなげや／弁当のセントラルキッチン供給を開始、子会社の製造ラインを新設
2026年07月15日 11:15 ／ 商品
いなげやはこのほど、セントラルキッチンで製造した弁当の販売を開始した。
サンフードジャパンが提供する「こもれびデリ」
総菜製造子会社のサンフードジャパンとの連携によるもの。同社が運営する、いなげやのセントラルキッチンは、充実した調理設備を活かした多彩な総菜・デザートの製造や、店舗の作業軽減を目的とした業務用食材の加工・下ごしらえなど、商品の提供のみならず、生産性向上と作業効率化にも寄与している。
これまでの「副食（おかず）」中心の供給に加え、2026年5月の製造ライン新設により「弁当」の供給が可能になった。両者が連携して研究・開発を重ねた結果、食前にレンジアップすることで、店内調理品と遜色ない美味しさを実現できるようになったという。
セントラルキッチンでの製造強化によって、店舗作業の負担軽減に加え、それによって捻出された時間を出来たて商品の拡充や新規カテゴリーの展開に振り分けることで、より魅力ある売場づくりへとつなげていく方針だ。
香味チキン弁当
製造商品のうち、「香味チキン弁当」（税別599円）は、マテ茶を配合した飼料で育てられ、脂肪が少なくヘルシーで味わい深い「マテ茶鶏」のもも肉をぜい沢に1枚使用したもの。刻みネギと甘酸っぱい香味ソースを組み合わせ、さっぱりとしながらもコクのある味わいに仕上げた。さらに、特製のペペロンチーノを組み合わせたボリュームのある一品だという。
生姜香る！豚ロース弁当
「生姜香る！豚ロース」（599円）は、いなげやの精肉売場で販売している「豚ロース肉」を使用した弁当。豚肉は手作業で食べやすい大きさに短冊切りし、生姜の割合を高めた香り豊かな風味のオリジナルたれに絡めた。
このほか、「スパイス香る！若鶏もも唐揚弁当」（同）、「ハンバーグ＆ヤンニョムチキン弁当」（同）などを製造している。
■販売店舗
【東京都】
新宿小滝橋店／飯田橋店／荒川西日暮里店／荒川東日暮里店／板橋小豆沢店／江戸川船堀店／江戸川春江店／金町店／杉並桜上水店／入谷店／練馬関町店／練馬南大泉店／下石神井店／あきる野新草花店／青梅師岡店／秋津駅前店／小金井貫井南店／小金井東町店／小金井本町店／国分寺東恋ヶ窪店／小平小川橋店／小平回田店／花小金井駅前店／狛江東野川店／ブルーミングブルーミーひばりが丘パルコ店／八王子中野店／ブルーミングブルーミーセレオ八王子店／東村山市役所前店／府中美好店／府中浅間町店／武蔵野西久保店／武蔵野関前店
【神奈川県】
横浜左近山店／横浜南本宿店／横浜桂台店／厚木三田店／綾瀬上土棚南店／川崎京町店／川崎南加瀬店／川崎生田店／新ゆりヨネッティー王禅寺前店／平塚四之宮店／大和相模大塚駅前店／大和高座渋谷店
【埼玉県】
大宮宮原店／上尾沼南駅前店／毛呂店／ina21西武入間ぺぺ店／川越旭町店／川越南大塚駅前店／松伏店／北本駅前店／ブルーミングブルーミー鴻巣駅前店／ブルーミングブルーミー狭山市駅店／所沢狭山ヶ丘店／三郷戸ヶ崎店
【千葉県】
大多喜店／君津店／佐倉店／野田みずき店
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