イオントップバリュ／ご飯の素・米飯冷食トレーなど新商品発売、土谷社長「米飯需要が回帰」
2026年08月31日 14:40 ／ 商品
イオンはこのほど、プライベートブランド「トップバリュ」の2026年度秋の新商品を発表した。
新商品を掲げる土谷社長（中央）、森副社長（左）、高橋本部長※8月27日、都内で
代替原料を用いてチョコレートの風味を再現した「チョコか？」シリーズの新作、未利用原料を活用し食品ロス削減を目指す「もったいないをおいしく」シリーズの新作、コスパ抜群の冷凍ワントレー弁当、長期間保存しながら使える「冷凍納豆」など、トップバリュらしい「エコノミー＆エコロジー」を推進するアイテムが今秋新たに登場する。
今回、冷凍のまま米の入った炊飯器へ入れるだけで使える「ベストプライス 炊き込みご飯の素」（4種各税別358円、9月2日発売）を新たに打ち出す。
食を取り巻く環境が変化する中、日本の食卓を彩る米を、より手軽においしく楽しんでほしいとの思いから企画・開発したもの。日々の食卓に取り入れやすい簡便性が特徴。ほかの商品と魚介原料を共有することで、品質とコストを両立させた。
米の売価が落ち着く中、イオンでは米飯とセットで食べる商品のニーズが高まっているという。
土谷社長は「今、お米自体（の価格）が下がっているので、米飯のお供がすごく売れ始めてきている。例えばカレーだったり丼ものだったり、具やふりかけといったアイテムが売れており、お客様がご飯に回帰してきている。今後、どういう風に（商品開発へ）取り組むかを考えていかなければならない」と話す。
冷凍納豆
小袋包装で手軽に解凍・保存できる「冷凍納豆」（2種298円、9月2日発売）も登場する。味付けのない「きざみ納豆」と醤油味の「極小粒納豆」の2種を用意。小袋包装により豆の乾燥を防ぎ、製造日から12カ月の賞味期限を実現した。
納豆は国内において冷蔵流通が中心だが、賞味期限が短いため、遠隔地や海外への供給、家庭での使い切りに課題があった。実際に海外の小売店では、日本の納豆が冷凍コーナーに置かれている光景も見られる。
冷凍保管により長期保存を可能にすることで、沖縄などの離島や海外の需要に対応していく。従来のパック型容器に比べて冷凍庫内でかさばりにくく、必要な分だけ解凍できるため、家庭での食品ロス削減にもつながる。味付なしタイプは、離乳食や幼児食にも利用可能だ。
ペーストタイプの辛味調味料「ねりスコ」
チューブ入りで手を汚さず使えるペーストタイプの辛味調味料「ねりスコ」（158円、9月15日発売）は、シビ辛・激辛ブームに合わせて開発したもの。発酵唐辛子のコク深い辛味と酸味を、料理につけたり、混ぜたりして手軽に楽しめるようにした。
「チューブタイプのスパイシーな調味料がかなり伸びてきている。その中で（トルティーヤを用いるような）南米系の食べ方（をする顧客）も増えてきている。チューブタイプの辛い調味料は今までなかったので挑戦した」（土谷社長）。
テックス・メックスの流行もあってか、米飯以外の主食を消費する行動も増えてきた。イオンでは現在、具材を巻いて楽しむ「トルティーヤ」の売上が前年比200％増（26年5月時点）を記録。ナンシリーズやピタパンの売上も、計画を大きく上回っているという。
「お客様は、ただ安いものを買うだけではなく、価値と価格を見極めながら、自分にとって納得できる商品を選んでいる。単に主食をとるのではなく、巻く・挟む・のせる・楽しく食べるといった、食べ方の自由度にも価値が広がっていると思う。私たちはこういった変化をきちんと理解して、商品開発を進めていきたい」（同）。
冷凍ワンプレート初の和風弁当3品目を発売
物価高・時短ニーズに対応した「冷凍ワンプレート」シリーズから、初の和風弁当3品目（各298円）を発売。いなり寿司弁当、のり弁当、赤飯弁当という和食の定番を、食べきりやすいちょうどよい量感と、手に取りやすい価格で展開する。
「チョコか？」新作とゲイシャコーヒー
このほか、ティータイム向けの新商品もラインアップした。
カカオを使わずに作った代替チョコレート菓子シリーズ「チョコか？」から、マメ科植物（エンドウ豆、キャロブ）を原料とした新商品3種（258～498円、9月15日発売）を導入。チョコレートの香りや口当たりを再現した。エンドウ豆がコクやまろやかさを、キャロブがカカオのような香りや発酵感をもたらすのだという。
標高約2000mのコロンビアの高地で栽培した、希少性が高い「ゲイシャ種」を原料として100％使用したドリップコーヒー（8g×5袋598円、9月1日数量限定発売）もトップバリュから登場。ジャスミンやオレンジのような華やかな香りと酸味、キレのある、すっきりとした味わいのコーヒーとなっている。
デザート類では、「トップバリュベストプライス チーズデザート 茨城県笠間産栗」（128円、9月2日数量限定発売）、「平飼いたまごのカスタードプリン」（148円、9月16日発売）などを用意した。
取材・執筆 古川勝平
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