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トリドール/11月の売上は12.6%増

丸亀製麺などを運営するトリドール(2014年3月期売上高:783億円)が発表した月次売上高レポートによると、11月の全店売上高は12.6%増となった。

土曜日と日曜日が前年と比べて1日ずつ多かったことによる曜日特性の影響が3.5%程度あったものと推測する。11月は、2店を出店した。

丸亀製麺は、前月に続き「タル鶏天ぶっかけうどん」を販売したほか、11月26日から北海道知床で今シーズンとれた新鮮ないくらだけをふんだんに使用した「知床いくらうどん」を投入するなど、売上・来客数増に向けた施策を実施した。その結果、客数、客単価共に好調に推移した。

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