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トランジット／阪急メンズ東京に食のセレクトショップ「ネオ喫茶KING」

2019年03月11日 14:25 ／ 店舗

トランジットジェネラルオフィスは3月15日、東京・有楽町の阪急メンズ東京に、現在のフードカルチャーを牽引する人気シェフ達が監修する食のセレクトショップ「ネオ喫茶KING」をオープンする。

＜定番喫茶店メニューに新しいアレンジを加えた＞
定番喫茶店メニューに新しいアレンジを加えた

ネオ喫茶KINGは、喫茶店文化の長い歴史を持つ銀座・有楽町にカレーやサンドイッチ、オムライス、ナポリタン、コーヒーなどの定番喫茶店メニューに新しいアレンジを加えた喫茶店。

メニューとしては、予約の取れないミシュラン星付きレストランから話題のストリートフードショップまで、東京のフードカルチャーを代表するトップシェフがメニューを現代解釈し再構築した。

＜ネオ喫茶KING内観イメージ＞
ネオ喫茶KING

フードは、渋谷の街に店を構えるサンドイッチ店「buy me stand」からバインミーサンドイッチ、アメリカンコンビーフサンドイッチをはじめ、肉の巨匠と呼ばれる銀座「Mardi Gras」より仕事帰りの一杯のおつまみとして相性抜群のハーブガーリックのフライドポテトが登場する。

予約の取れないイタリアンレストラン「Melograno」から、昔懐かしいナポリタンを極太パスタで提供する。

さらに、独創的な料理が人気のミシュラン1つ星フレンチレストラン「sincere」より、海老の出汁と、鶏出汁を合わせた贅沢な味わいのKINGアメリケーヌカレー、サスティナブルグリルが定評のレストラン「THE BURN」よりケールと豆乳のビーガン・パワーサラダも楽しめる。

トランジットジェネラルオフィスの起源ともいえる「Sign」からは、牛すじオムライスなどのメニューを提供する。

デザートは、原宿の大人気ベーカリーショップ「The Little BAKERY Tokyo」の平飼いの鶏から生まれた卵を使用した濃厚プリン、オーストラリア発のイタリアンダイニング「FRATELLI PARADISO」のティラミス、「Pacific DRIVE-IN」より大人気のバターミルクパンケーキがそろう。

＜クリームソーダ＞
クリームソーダ

ドリンクは、昨年2月に川崎に出店した話題のアイスクリームダイナー「BIG BABY ICE CREAM」からは、店舗自家製シロップのメロンクリームソーダにのせるスペシャルアイスクリームを開発。

＜スペシャルコーヒー＞
スペシャルコーヒー

さらに、南青山にある「Little Darling Coffee Roasters」で焙煎した豆を使用したスペシャルコーヒーを提供するなど豪華なメニューラインナップとなる。

■ネオ喫茶KING
住所:東京都千代田区有楽町2-5-1 阪急メンズ東京 地下1階
営業時間:11時～20時（L.O.FOOD19時/ DRINK19時30分）
座席数: 58席
TEL：03-6252-5285（3月15日より開通）

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