UCC／上島珈琲店が創業の地・神保町に再オープン

2026年09月01日 10:15 ／店舗

UCCグループで外食事業を担当するユーシーシーフードサービスシステムズは9月1日、「上島珈琲店神保町店」（東京都千代田区）を創業の地に再オープンした。

上島珈琲店神保町店外観イメージ

上島珈琲店は2003年6月、東京・神田神保町に1号店を開業。以来、UCCグループが90年以上にわたり培ってきたコーヒーへのこだわりと技術を活かし、日本の喫茶文化を大切にしながら、日常に「上質なひととき」を提供してきた。

創設以来受け継ぐネルドリップコーヒーへのこだわり、厳選した素材を使用した品質の高いフード、日本の喫茶文化の美意識を現代的に昇華した空間、そして顧客寄り添う品格あるおもてなし。そのすべてを通じて、日本の喫茶文化が持つ本質的な価値を現代に継承し、新たな時代へとつないできたという。

新店は、明るい自然光が差し込む心地よい空間に、23年間継承してきた上島珈琲店のアイデンティティを表現するテクスチャーやマテリアルを採用。懐かしさと温かみを感じていただけるオーセンティックな店舗デザインとなっている。

内観イメージ

店内では、木と紙で作られた円筒形のスピーカーによって、静かなジャズに包まれるようなひとときを演出。都会の喧騒から解き放たれ、五感を包む上質な体験を提供していく。席に座ったままスマートフォンから注文できるモバイルオーダーシステムも導入した。

ドリンクメニューは、ネルドリップで丁寧に抽出した芳醇な香りと心地良いコクが楽しめる「ネルドリップブレンドコーヒー」（R税込620円、L700円）をはじめ、上島珈琲店独自の「ダブルネルドリップコーヒー」とミルクを黄金比率で合わせた「ミルク珈琲」（無糖R660円、L780円）、シーズナルドリンクメニューなどを用意する。

フードメニューには、ジューシーに焼き上げたベーコン、トマト、グリーンリーフを合わせた定番のBLTに、チーズとゆで卵をトッピングした満足感のある「B・L・T with チーズエッグ」（770円）をはじめ、オーダーごとに丁寧に作り上げる人気のサンドウィッチを多数取りそろえた。

■上島珈琲店神保町店
所在地：東京都千代田区神田神保町1-4 クロサワビル1階
（都営新宿線・都営三田線「神保町」駅徒歩2分／東京メトロ半蔵門線「九段下」駅徒歩2分／JR中央線・総武線「御茶ノ水」駅徒歩8分）※2003年に開設した店舗とは場所が異なる
営業時間：7時～21時
定休日：不定休
店舗面積：約118m2（35.7坪）
席数：33席（全席禁煙）

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