東京商工リサーチが1月22日に発表した2023年（1～12月）「ラーメン店の倒産動向」調査によると、ラーメン店の倒産（負債1000万円以上）は45件（前年比114.2％増）で、前年の2.1倍と大幅に増えた。 ＜過去15年 … 続きを読む ラーメン店の倒産／23年1～12月、過去15年間で最多の45件