食品ロスに関するニュース一覧 | 流通ニュース

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NEC／顔認証・映像分析ソリューションがもたらす次世代店舗を解説

オイシックス／データ活用組織を発足しDX推進

オイシックス・ラ・大地は10月31日、データ活用を専門とする組織「Data management office（以下、D ...続きを読む

10月31日
ブックオフ／「Yahoo！ショッピング」に食品ロス削減EC2店舗目オープン

ブックオフコーポレーションは10月26日、賞味期限の3分の1を超えた加工食品などをお手頃価格で販売するECショップ「FO ...続きを読む

10月26日
ファミマ／「食品ロス削減」27％達成

ファミリーマートは10月25日、2023年8月までの店舗における食品ロスの削減率が、2018年度対比で約27％達成したこ ...続きを読む

10月25日
ファミリーマート／お中元商品を割引販売「訳ありセール」初開催

ファミリーマートは9月1日～10月1日、お中元ギフトを割引価格で購入できる「訳ありセール」を開催する。＜お中元商 ...続きを読む

08月29日
足立区／東京23区初「AIを利用した食品ロス削減」実証実験

足立区は8月3日、区内の事業者から排出される食品ロスの削減を推進するため、AIを利用した実証実験を東京23区で初めて行う ...続きを読む

08月03日
三菱食品ほか／福袋EC購入サービス活用、フードロス削減事業を開始

三菱食品と中部電力ミライズコネクトは6月15日、「中部エリアでのフードロス削減社会実現に向けての事業連携協定」を締結した ...続きを読む

06月19日
農水省／2021年度の食品ロス量は523万トン、事業系は279万トン

農林水産省は6月9日、2021年度の食品ロス量が523万トン（前年度比1万トン増）であると公表した。＜食品ロス削 ...続きを読む

06月09日
ロイヤルHDほか／食べ残しを持ち帰る活動「mottECO」事業に参画

ロイヤルホールディングスは、セブン＆アイ・フードシステムズ、SRSホールディングス、日本ホテル、京王プラザホテル、アレフ ...続きを読む

05月31日
ローソン／恵方巻の余剰食材を使用した「手巻寿司」発売

ローソンは6月6日、恵方巻の余剰食材を具材に使用した「手巻寿司　漬まぐろ」（税込み181円）を発売する。＜恵方巻 ...続きを読む

05月31日
セガサミーHD／食品残渣をカメラで集計し、ロス削減を促すツール導入

LEOCは5月19日、英国Winnow社製のAI技術で食品ロスを可視化するツール「Winnow」を、同社が受託運営するセ ...続きを読む

05月19日
ゲオ×ネスレ／食品ロス削減・捨てない暮らしPRする売場をコラボ

ネスレ日本は4月21日～7月13日、ゲオホールディングスのセカンドストリートとコラボレーションし、スーパーセカンドストリ ...続きを読む

04月07日
大丸東京店／ベーカリー部門にAI需要予測、食品ロス最大7％削減

コニカミノルタジャパンは3月15日、大丸東京店のベーカリー部門にAI需要予測サービス「AIsee（アイシー）」を導入した ...続きを読む

03月15日
ユニー／おつとめ品シール廃止「売り尽くし」で食品ロス削減訴求

ユニーは2月6日、総合スーパー「アピタ」など全132店舗（アピタ64店舗、ピアゴ66店舗、ユーストア2店舗）で、食品の見 ...続きを読む

02月06日
食品ロス削減／消費期限ごとに価格を設定、1日複数回の値段変更も実験

今村商事、まいづる百貨店は2月2日、サプライチェーンの効率化と食品ロス削減の実証実験に関する記者発表会を開催した。 ...続きを読む

02月02日
シルタスほか／スマホアプリで健康促進しながら食品ロス削減、実証実験開始

シルタス、日本総合研究所（以下「日本総研」）、日立社会情報サービス、マルイチは2月1日、健康活動の促進と家庭・事業の食品 ...続きを読む

02月01日
経産省／消費期限ごとの価格設定で供給効率化・食品ロス削減効果を検証

経済産業省は1月24日、賞味・消費期限別在庫管理とダイナミックプライシングによるサプライチェーンの効率化／食品ロス削減効 ...続きを読む

01月24日
ウエルシア／PBから発酵エキス「化粧水」2種発売、サステナブル原料使用

ウエルシア薬局は1月22日、プライベートブランド「からだWelcia・くらしWelcia」より、「発酵エキスをバシャバシ ...続きを読む

01月20日
日本KFC／鹿児島県のこども食堂に調理済みチキン2月寄贈開始

日本ケンタッキー・フライド・チキンは1月20日、鹿児島県内でKFC店舗を運営するフランチャイズ加盟店のMisumiととも ...続きを読む

01月20日
ローソン／ホットミルク半額で大みそか・元日に100トン販売

ローソンは1月4日、2022年12月31日と2023年1月1日の2日間で「ホットミルク」を約100トン販売したと発表した ...続きを読む

01月04日
平和堂／石川県内全店舗で食品ロス削減「フードドライブ」開始

平和堂は12月10日、石川県とフードバンク団体、社会福祉協議会と連携し、同県内の平和堂全7店舗で、家庭で余った食品を持ち ...続きを読む

12月09日
バンダイ／イトーヨーカドーとコラボし食品ロス削減に貢献

バンダイベンダー事業部は10月27日～30日、東京都江東区の「イトーヨーカドー木場店」に、「見切り品」を「まちぼうけ」食 ...続きを読む

10月27日
ミニストップ／食品ロス削減「てまえどり」を推進

ミニストップは9月29日、10月の食品ロス月間にあわせ、消費者庁、農林水産省、環境省の3省庁、日本フランチャイズチェーン ...続きを読む

09月29日
ファミマ×大東建託／食品ロス削減と地域における食支援で連携

ファミリーマートと大東建託は7月29日、食品ロスの削減と地域における食支援への貢献を目的とした取り組み「ファミマフードド ...続きを読む

07月29日
ロイヤルHD／食品ロス低減「ROYAL工場直売店」リニューアル

ロイヤルグループで外食事業を担うロイヤルフードサービスは、福岡市博多区の「ROYAL（ロイヤル）工場直売店」をリニューア ...続きを読む

07月13日
JR東日本グループ／食品ロス削減を目的とした無人販売機「fuubo」設置拡大

JR東日本グループのJR中央線コミュニティデザインとZEROは6月27日、食品ロス削減を目的とした無人販売機「fuubo ...続きを読む

06月23日
横浜高島屋／期限切れのパンを堆肥にして育てた野菜を使ったパン販売

横浜高島屋Foodies’ Port2「ベーカリースクエア」内、「KANAGAWA BAKERs’DOCK」は6月15日 ...続きを読む

06月13日
食品ロス／21年度5年連続減少の522万トン

環境省は6月9日、2021年度の食品ロス発生量の推計値を発表した。＜食品ロスは5年連続の減少＞推計結 ...続きを読む

06月10日
ローソン／食品ロス削減でアプリ予約促進「うなぎ」受付開始

ローソンは6月7日、全国のローソン店舗で、土用の丑の日（7月23日）に向けた国産うなぎを使用した「うなぎ蒲焼重」など計9 ...続きを読む

06月06日
デニーズ、ロイヤルホスト／食品ロス削減の取り組みが環境省のモデル事業に採択

セブン＆アイ・フードシステムズは6月1日、ロイヤルホールディングス、SRSホールディングスと共同で、環境省「令和4年度地 ...続きを読む

06月01日
ウェザーニューズ／食品ロス対策によるCO2排出削減量を見える化

ウェザーニューズは4月13日、食品関連事業者向けに食品ロス削減によるCO2排出削減量を見える化するサービスの提供を開始し ...続きを読む

04月13日
エシカル消費／「食品ロス」「過剰包装」削減への関心6割

CCCマーケティングの「エシカル消費研究会」は3月16日、第2回「エシカルに関する実態調査」結果を発表した。調査 ...続きを読む

03月16日
イトーヨーカドーなど／食品ロスをDXで解決、1月12日実験開始

日本総合研究所、イトーヨーカ堂、今村商事、サトー、シルタス、凸版印刷、日立ソリューションズ西日本は1月12日、食品ロス削 ...続きを読む

01月11日
ファミリーマート／「フードドライブ」実施店舗が700店を突破

ファミリーマートは11月10日、家庭で余った食品を回収する「ファミマフードドライブ」の実施店舗が700店を突破したと発表 ...続きを読む

11月10日
ローソン／AI活用の値引き販売推奨実験を開始、2023年度全店導入目指す

ローソンは6月22日、食品ロス削減に向けAIを活用した値引き販売の推奨実験を東北地区の一部店舗で開始した。＜AI ...続きを読む

06月22日
ネスレ／無人販売機「食品ロス削減ボックス」を全国5カ所に設置

ネスレ日本は6月17日、食品ロス削減事業を行うベンチャー、みなとくと、自社の食品ロス削減を目的とした無人販売機サービス「 ...続きを読む

06月17日
平和堂／食品ロス削減・資源の有効活用で販売期限迎えた精米の寄付開始

平和堂は6月9日、店舗で発生する食品ロスの削減と資源の有効活用を目的に販売期限を迎えた精米の寄付を始めたと発表した。 ...続きを読む

06月10日
ローソン／クリスマスケーキ寄贈、食品ロス削減

ローソンは12月23日～25日のクリスマスの時期に合わせ、全国フードバンク推進協議会、京都府が開設している「きょうとフー ...続きを読む

12月21日
経産省／ファミマ、ポプラで弁当・おにぎりロス削減実験、RFID活用

経済産業省は10月28日、同省委託事業「2020年度流通・物流の効率化・付加価値創出に係る基盤構築事業（IoT技術を活用 ...続きを読む

10月28日
平和堂／飲料・カップ麺・チョコなど2020年秋冬から2分の1ルール採用

平和堂は10月1日、10月の「食品ロス削減月間」に合わせ、各種食品ロス削減に向けた対策を強化すると発表した。食品 ...続きを読む

10月02日
ファミリーマート／2020年「土用の丑の日」うなぎ食品ロス8割削減

ファミリーマートは8月24日、2020年土用の丑の日（うなぎ関連商品）の販売結果について、完全予約制実施前（2018年実 ...続きを読む

08月24日
ファミリーマート／包装技術で「サラダの消費期限」1日延長

ファミリーマートは7月28日、食品ロス削減に向けた取り組みとして、特殊な包装技術（ガス置換包装）を採用し、消費期限を1日 ...続きを読む

07月27日
セブンイレブン／食品ロス削減「地域食材プロジェクト」開始

セブン‐イレブン・ジャパンはこのほど、各地域の食材を使用した商品の開発・販売をさらに強化する「地域の食材を使おうプロジェ ...続きを読む

06月04日
セブンイレブン／食品ロス削減プロジェクト「ポイント付与」全国拡大

セブン‐イレブン・ジャパンは4月24日、「食品ロス」の削減を目的として、販売期限が近付いたおにぎりや弁当などを購入すると ...続きを読む

04月24日
農水省／2017年度食品ロス5％減、食品事業系7％減

農林水産省は4月14日、2017年度の食品ロス量は約612万トン（前年度比5％減）、このうち食品関連事業者から発生する事 ...続きを読む

04月14日
農水省／恵方巻きのロス削減プロジェクトに26社が参画

農林水産省は1月17日、2020年の恵方巻きシーズンにおいて、ロス削減プロジェクトに参画する食品小売業者（26事業者）を ...続きを読む

01月28日
セブンイレブン／沖縄で揚げ物対象に食品ロス削減の実証実験

セブン-イレブン・沖縄は1月11日～3月31日、沖縄県内のセブン‐イレブン28店舗で食品ロス削減の実証実験を行う。 ...続きを読む

01月15日
エバラ食品／「黄金の味」シリーズ賞味期限を延長、食品ロス削減

エバラ食品工業は1月15日、食品ロス削減のため、2月1日生産分から主力商品「黄金の味」シリーズの賞味期限を12カ月から1 ...続きを読む

01月15日
農水省／季節商品の食品ロス削減「需要に見合った販売」要請

農林水産省は12月20日、食品小売関係団体に向けて「季節商品の食品ロスを削減するための対応について」と題する事務連絡を発 ...続きを読む

12月23日
ジモティー／お歳暮など食品出品2年で2倍「食品ロス」削減

地域の無料掲示板「ジモティー」を展開するジモティーは12月18日、お歳暮やお中元で大量に送られてきた食品や、子どもの成長 ...続きを読む

12月18日
食品ロス削減／「納品期限緩和」など農水省、セブン＆アイが講演（参加無料）

流通経済研究所は2020年1月16日、小売業を対象に「食品ロス削減に向けた小売業の取組―先進事例を学び、これからの方策を ...続きを読む

12月17日

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