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ダスキン/来春、カフェチェーン展開

ダスキンは11月25日、オーストラリアのカフェチェーン「PieFace」の日本におけるライセンスを取得し、チェーン展開を開始すると発表した。

<商品の一例>
商品の一例

オーストラリアのパイフェイスホールディングス社が海外で展開するミートパイとコーヒーを主力としたチェーンで、2015年4月以降に1号店を出店する。

20歳代~40歳代の女性を主たる顧客層に、駅前・駅ナカ、百貨店やファッションビル、ショッピングセンターなど、幅広く出店できる事業パッケージを確立し、フランチャイズ展開を視野に10年で300店を目指す。

「PieFace」は、オーストラリアで発祥し、ミートパイとコーヒーを中心にインパクトのあるスタイリッシュな店舗で、イートインからテイクアウトまで提供する。

「具だくさんなオーストラリアの伝統的なミートパイを中心に、セイボリーパイ(お総菜パイ)やアップルパイなどの商品1つ1つにかわいらしい顔が描かれ、具の中身に合せて口の形で商品名を表した。その表情にバラエティのあるユニークさが魅力」(同社)。

店舗デザインは、ワインレッドを基調にパイに描かれた顔をあしらった目を引くデザインを採用。コーヒーは、こだわりの豆を使用し、オリジナルローストで提供する。

現在、オーストラリアをはじめアメリカ、ニュージーランドの3ヵ国で展開しており、日本では初上陸となる。

ダスキンはこれまでにミスタードーナツなど海外で評価の高いフード事業を日本に導入してきた。今回の「PieFace」の展開により現在ダスキンが展開するフード事業は7事業目となる。

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