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トリドール/ハワイにケイジャンスタイルのレストラン

トリドールは5月1日、アメリカ・ハワイにスパイシーなシーフードを手づかみで食べるハワイアン・ケイジャンスタイルの新たなレストラン「CRACKIN’ KITCHEN(クラッキン・キッチン)」をオープンした。

<店内>
店内

2年連続でミシュランで星を獲得した尾前武シェフが提案する、ハワイの食材を、スパイシーな味わいが特徴のケイジャンスタイルで調理した、新たなおいしさが楽しめるレストラン。

食材は、地元ハワイの新鮮な魚介のみを使用することにこだわった。特製ソースにも、地元の素材を使用した。

店舗概要
所在地:364Seaside Ave.Honolulu Hl96815 USA
営業時間:ランチ11時~15時、ディナー17時~22時
店舗面積:約510㎡
席数:135席

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