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ベルーナ/銀座のステーキを増床、個室を設置

ベルーナの子会社のエルドラドは7月1日、東京・銀座の鉄板焼きレストラン「銀座のステーキ」を増床し、新たに個室を設置する。

<銀座のステーキ>
銀座のステーキ

銀座のステーキは昨年10月にオープンした、最高級A5ランク和牛を食べ放題で提供する業態。これまで入居するビルの8階ワンフロアで展開していたが、新たに9階に個室専用フロアを設けた。

<個室の一例>
個室の一例

コースメニューを提供し、銀座のステーキコース税別7800円から、黒毛和牛極上ヒレたたきとステーキコース1万8800円までさまざまな食べ放題を提供する。

<8階カウンター席>
8階カウンター席

売れ筋メニューは極上和牛コース9800円で、平均客単価はドリンク別で1万円程度。30代、40代のビジネスマンの会合での利用が多い。銀座・新橋界隈の女性OLが自分へご褒美とし女子会を開く例もあるという。

<和牛の一例>
和牛の一例

今回、なかなか予約が取れない、周りを気にせず食事を楽しみたいというお客の要望を受け、個室を設置する。個室の利用料金は1室3000円。6人席を2室、7人席を2室、合計4室を用意した。

店舗概要
所在地:東京都港区新橋1-5-5
グランベル銀座2
交通:JR・東京メトロ銀座線新橋駅から徒歩2分
TEL:03-3569-2291
営業時間:16時~23時
定休日:日曜日
総面積:8階91.47m2、9階91.47m2
席数:8階カウンター席22席、9階個室26席

■銀座のステーキ
http://www.ginzano.jp/steak/

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