つぼ八は4月18日、大分県中津市に焼肉業態「ホルモンの美味しい焼肉伊藤課長」をフランチャイズ契約により出店する。同業態の九州地区への出店は初めて。
＜商品の一例＞
伊藤課長は、新鮮なホルモンにこだわった焼肉業態。2010年に東京都渋谷区代々木に1号店を開店した。
「独自ルートで内臓業者から直接仕入れているホルモンのほとんどは、冷凍せずにチルド状態で入荷されるため、他とは一線を画す食感・味わい。価格帯も290円（税込313円）からと、リーズナブルに本格的なホルモンを楽しむことができる」（同社）。
カルビ・ハラミなどの肉も充実。店名を冠した「課長カルビ」や、熟成させて旨味をさらに引き出した「壷漬けカルビ」「壷漬けハラミ」など豊富に取りそろえる。
店舗概要
所在地：大分県中津市大字宮夫54-4
交通：JR中津駅より車で5分
TEL：0979-64-8216
営業時間：17時～23時30分
店舗面積：39.8坪
席数：52席
駐車場：13台
