かっぱ寿司／7月の売上11.3％増の74億円

カッパ・クリエイト（2010年2月期売上高：876億円）が8月2日に発表した7月の店舗売上推移によると、総売上高は74億3775万円（前年同月比11.3％増）だった。

一店舗当りの売上高は2043万円で、既存店の売上高は5.0％増、来客数は6.1％増、客単価は1.1％減となった。

4店舗出店し、閉店は1店舗だった。

■月次グラフ
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