安楽亭／国産牛ユッケを発売

安楽亭は9月24日、埼玉県北本市の安楽亭北本中丸店で、厚生労働省の生食取扱に関する新基準に適合した国産牛ユッケの販売を再開した。

今後は、認定生食用食肉取扱有資格者を全店に配置する体制で、管轄の保健所の許可が下り次第、順次販売店舗数を拡大していく計画という。国産牛ユッケの販売価格は、税込1260円。

食材の調達、加工、検査、配送、店舗販売まで全てのプロセスを自社で一元管理する徹底した安全、安心の食材供給体制の下、国産牛ユッケの提供を実現した。

• 商品

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