ファンデリー／加盟外食店舗の衛生管理認定制度を開始

ファンデリーは11月6日、先月にスタートした外食メニューの栄養成分情報サイト「フーディクト」で、加盟店舗の認定制度を開始すると発表した。各店舗の衛生管理レベルに応じて認定証を発行するもので、実際の検査は消費経済研究所に委託する。

申請した店舗はフーディクトの衛生・品質管理基準に沿って検査され、基本的な衛生管理レベルを満たしていれば「基本衛生管理実施店舗認定証」、より高度な衛生管理レベルを満たしていれば「衛生管理優秀店舗認定証」が授与される。

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