かっぱ寿司／4月の売上2.9％減の68億円

カッパ・クリエイト（2011年2月期売上高：922億円）が5月2日に発表した4月の店舗売上推移によると、総売上高は68億6826万円（前年同月比2.9％減）だった。
一店舗当りの売上高は1848万円で、既存店の売上高は5.3％減、来客数は7.1％減、客単価は1.9％増となった。
3店を出店、1店を閉店した。

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