ヤマキ／「だし屋の鍋」シリーズから4商品新発売

2015年07月06日／商品

ヤマキは8月24日、だしで味わう「だし屋の鍋」シリーズから「寄せ鍋つゆ」「塩分ひかえめ寄せ鍋つゆ」「生姜白湯鍋つゆ」「西京鍋つゆ」を発売する。

＜寄せ鍋つゆ、塩分ひかえめ寄せ鍋つゆ、生姜白湯鍋つゆ、西京鍋つゆ＞

寄せ鍋つゆは、「枕崎産かつお節」「道南産真昆布」「北海道産帆立」3種のだしに、ヤマキ独自の「氷温熟成法かつお節」粉末をそのまま入れることで、かつお節の風味などを感じることができる寄せ鍋つゆだという。

塩分ひかえめ寄せ鍋つゆは、同じく3種の厳選した素材のだしを効かせ、塩分は控えたタイプ（同社品寄せ鍋つゆ比塩分30％カット）。

生姜白湯鍋つゆは、鶏ガラと野菜、鶏胸肉を加え二段抽出した「鶏だし」に「とんこつだし」を合わせ、「高知県産おろし生姜」を加えたという。

西京鍋つゆは、京都西京味噌の白味噌を100％使用し、「まぐろ節」「北海道産日高昆布」の合わせだしに練りごまを加えた。まろやかな甘味みとコクを楽しめるという。

それぞれ標準小売価格は350円（税抜）。

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