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農水省／2008年度のチーズ消費量14.8％減の24万トン

2009年06月05日 ／ トピックス

農林水産省が6月5日に発表した2008年度チーズ国内需給によると、消費量は前年度14.8％減の23万7825トンとなった。

プロセスチーズが9.2％、ナチュラルチーズが18.8％とそれぞれ減少したのが要因だった。

国産ナチュラルチーズの生産量は、0.3％増の4万3082トン。これは、プロセスチーズ原料用が7.3％と減少したものの、直接消費用が10.6％増加したことによる。

ナチュラルチーズの輸入量は、18.9％減の17万1382トンとなった。プロセスチーズ原料用が11.1％、直接消費用が22.5％とそれぞれ減少したのが原因となった。

プロセスチーズの国内生産量は、10.1％減の9万6676トン。プロセスチーズの輸入量は、2.1％増の8614トンとなった。

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