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キッコーマン／「抗がん剤治療に伴う食の悩み」に対応したレシピ開発

2013年03月18日 ／ トピックス

キッコーマンと千葉県がんセンターは3月15日、がん患者がおいしく食事を楽しめるように工夫したレシピをそれぞれのホームページで公開した。

両社は2010年度より、抗がん剤治療に伴う副作用の一つとして“おいしく食事を楽しめない”がん患者の「QOL（生活の質）」向上を目指す研究を共同で行ってきた。

今回、同研究の現段階における成果をまとめ、学会で発表した。あわせて、レシピも公開した。

■キッコーマンのレシピ紹介ページ
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/cancercenter/index.html

■千葉県がんセンターのレシピ等紹介ページ
http://www.chiba-cc.jp/general/hospital/nourishment.html

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