西麻布の人気焼肉店「うしごろ」を運営するサングは、新橋に焼肉とワインの「うしごろバンビーナ」をオープンした。
国産A5の黒毛和牛のメス牛「処女牛」のみを使用、極上希少部位とホルモンのごちゃ混ぜ焼き「バンビーナ焼き」が500円、「最高級サーロインステーキ」100gが1500円など、ワインと焼肉のコラボレーションをリーズナブルに提供するという。
同社は、西麻布に2011年に高級焼肉店「焼肉うしごろ」をオープン。カジュアルにワインと焼肉を楽しめる「うしごろバンビーナ」を2012年8月恵比寿に出店した。
2013年3月炭火で豪快に肉塊を焼き上げる「うしごろバンビーナカルボーネ」を中目黒に、2013年5月には朝びきホルモンも楽しめる「うしごろバンビーナ」五反田店を出店。2013年10月に焼肉と和酒の「うしごろ貫」を新展開している。
店舗概要
所在地:東京都港区新橋2-15-3
三沢ビル1階
営業時間:17時~24時(LO23時)無休
席数:30席
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