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2015年11月25日 / 月次
コロワイド(2015年3月期売上高:1775億円)が発表した月次売上推移速報によると、全業態の10月の全店売上高は前年同月比69.3%増、客数143.7%増、客単価30.5%減となった。
昨年12月で、かっぱ寿司を連結子会社化したため、全店舗の数値に影響があった。
回転寿司業態は、居酒屋やレストランに比べ客単価が安いが、客数が多いという。