流通ニュースは、流通全般の最新ニュースを発信しています。

イトーヨーカドー／繁殖から販売まで一貫体制、いわて遠野牛販売

2012年01月23日 ／ 商品

イトーヨーカ堂は1月25日から、繁殖から販売まで一貫した体制により生産した「いわて遠野牛」を、岩手県花巻市のイトーヨーカドー花巻店で販売する。
いわて遠野牛は、イトーヨーカドーのプライベートブランド（PB）「顔が見えるお肉。」において、東北地方で生産された初の黒毛和牛という。
いわて遠野牛を原料として、ハンバーグ等の食肉加工品を製造し、イトーヨーカドー店舗等で販売（6次産業化のビジネスモデルを推進）するための開発プロジェクトも発足した。
プロジェクトでは、岩手県遠野市・エスフーズ・イトーヨーカ堂の連携三者が、遠野市の食品製造業者等に呼びかけ、遠野生まれ遠野育ちの「いわて遠野牛」を原料とした食肉加工品を創出する。
東日本大震災により大きな被害を受けた岩手県の早期復興を支援するため、地域における新たなビジネスモデルを構築するという。

関連記事

関連カテゴリー

最新ニュース

一覧