イズミヤ／大阪府立大学と古代米使用のロールパン開発

2011年02月17日／商品

イズミヤは2月17日から、大阪府立大学との共同開発商品「（古代米）アサムラサキの酒かすロール」を発売する。
＜アサムラサキの酒かすロール＞
税込価格は、1個80円、3個（一袋）198円で、10万個の限定販売。イズミヤと公立大学法人大阪府立大学は、2010年2月に「地域貢献パートナー協定」を締結し、その活動の一環。
大阪府立大学生命環境学部で栽培された古代米「アサムラサキ」から醸造した日本酒の酒かすを使用し、大阪府立大学総合リハビリテーション学部の協力を得て開発した。
ほんのりとした甘みと、もっちりした食感が特徴の食事パン。