ローソン／寿司のシャリを改良

2011年06月13日／商品

ローソンは6月14日から、だしと酢にこだわった酢飯（シャリ）を使用した寿司を発売する。
＜にぎり寿司盛り合わせ＞
酢飯を一新したもので、サラダ巻セット（税込298円）、ねぎとろ巻（360円）、にぎり寿司盛り合わせ（498円）を展開する。
「これまで炊飯前にあわせるだけだった昆布だしを、炊飯後の炊きたてのシャリにもあわせた。お酢は米酢のみから、さっぱりした酸味が特徴の米酢、熟成発酵した酸味が特徴の粕酢、深みのある後味が特徴の米黒酢の3 種類のブレンド酢に変更した」（同社）。