カゴメ／パンにのせるだけで野菜とれる新調味料

2014年01月24日／商品

カゴメは、パンにのせるだけで手軽に野菜が食べられる新感覚の調味料「パンのせ野菜」シリーズを2月18日に新発売する。

同シリーズは、朝食にかける時間と手間は省くものの、栄養バランスを意識する“パン食派”のために開発した。

ざく切り野菜を使用し、野菜を食べていることを実感できることに加え、パンに乗せても「たれない」「しみない」よう工夫した。

今回発売するのは、「パンのせ野菜　サルサ」と「パンのせ野菜　ラタトゥイユ」の2種類。

＜「パンのせ野菜　サルサ」130g＞

「パンのせ野菜　サルサ」は、食パン1枚あたり野菜約36グラム分（生換算）を使用。大きめにカットした玉ねぎやダイストマトを用いて固形感を出すとともに、製造時になるべく具材に熱をかけないようにし、しゃきしゃきした歯ごたえを実現した。

＜「パンのせ野菜　ラタトゥイユ」130g＞

「パンのせ野菜　ラタトゥイユ」は、食パン1枚あたり野菜約38グラム分（生換算）を使用。トマト、ピメント、ズッキーニ、たまねぎ、ナスを用いて彩りよく仕上げた。製造時に野菜具材を炒めることで、野菜の旨みと甘みを引き出した。

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