ハナマルキ×ネスレ日本／味噌汁・コンソメスープなどのサーバーを共同展開

2014年06月10日／商品

ハナマルキとネスレ日本は、味噌汁やコンソメスープなどの和洋スープを1台で提供できるサーバーとして、「スープビュッフェマシン」を共同展開する。

＜「スープビュッフェマシン」＞

両社がコラボレーションすることで、和洋の定番スープ「味噌汁」「コーンスープ」「コンソメスープ」の3品を1台で提供することを可能にした。

味噌汁の味噌は、ハナマルキが同サーバー用に開発したもので、芳酵な香りと濃厚なコクが特長。

一方、コーンスープ、コンソメスープは、ネスレ日本の「マギー」ブランドを使用。コーンスープは風味豊かでクリーミーな味わい、コンソメスープはあっさりして、まろやかな味わいという。

同サーバーには、廃棄ロスがでない、1杯ずつ提供するため煮詰まらない、ピーク時の補充の手間が必要ない、1杯（120ml）の抽出が約12秒で手軽、といったメリットがある。和洋のスープ一体型のため、省スペース化も可能だ。

対象顧客としては、ホテル、ビュッフェ、飲食店、レジャー施設などを想定。中でも、経営効率化のためにスープや飲料サーバーを導入する店の需要が近年、増加していることに対応する。

■商品概要
サイズ：奥行き591mm×幅320mm×高さ760mm
重量：31㎏
ミキサー数：3
抽出時間：約12秒／120mlカップ

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