アサヒF＆H／料理に使える「ビール酵母粉末」新発売

アサヒフードアンドヘルスケアは、ビール酵母を使った錠剤「エビオス錠」で知られる「エビオス」ブランドから、料理に使える「ビール酵母粉末」を新展開する。発売日は9月1日。

＜「ビール酵母粉末200g」710円（税別）＞

ビール醸造時の麦汁発酵過程で、多くの栄養成分を吸収した天然素材の酵母を乾燥させ、食べやすい粉末にした。

9種のビタミン、19種のアミノ酸、9種のミネラル、2種の核酸、食物繊維の40種の栄養成分を含む。

保存料、香料、着色料は不使用。

粉末タイプのため、いつもの料理に混ぜるだけで、コクのある旨みを引き出せるという。

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