山崎パン／「あんクロワッサン」など4品発売
2015年09月18日 ／ 商品
山崎製パンは10月1日、「あんクロワッサン」と「3種のチーズフランス」を発売する。
＜あんクロワッサン、3種のチーズフランス＞
あんクロワッサンは、北海道産小豆を使用した自家製つぶあんの豊かな風味が特徴です。クロワッサンの生地にもこだわり、ベルギーのアルデンヌ産発酵バター入りマーガリンを丁寧に折り込んだ。
3種のチーズフランスは、自家製発酵種（ルヴァン）を使用したパン生地に、ゴーダチーズ入りチーズクリームとチェダーチーズを包み、パルメザンチーズをトッピングした。
オープン価格。
また、同日「北海道産牛乳のプチシュークリーム（10個入）」と「北海道産牛乳のプチエクレア（6個入）」を販売開始する。
＜北海道産牛乳のプチシュークリーム・プチエクレア＞
シュークリームは、シューパフは北海道産牛乳を配合し、歯切れの良い食感に焼き上げた。北海道産牛乳を使用したホイップカスタードクリームの乳風味豊かな味わいだという。
エクレアは、北海道産牛乳を使用し、歯切れの良い食感に焼き上げたシューパフに、北海道産牛乳を使用したコクのあるホイップカスタードクリームを入れ、口どけの良いチョコをコーティングした。
