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ひらまつ／ミシュラン2ツ星レストランを福岡市天神に出店

2010年04月20日 ／ 店舗

ひらまつは4月20日、 「ASO」ブランドのレストランを、福岡の天神に来年秋出店すると発表した。
 
「ASO」ブランドは、同社取締役の阿曽達治氏を総料理長としたブランドで、ウエディングなどのパーティ営業に対応可能なサロンを備えた大型店の出店となり、客単価はランチが5000円～、ディナーは1万5000円～の予定。

代官山本店と銀座の2店舗は、ミシュランガイド東京においてイタリア料理店の最高評価となる二ツ星を獲得している。ことしに入って、阿曽達治の監修する「アイコニック」（銀座）も一ツ星を獲得した。

店舗は来年夏に完成する福岡天神プロジェクト（仮称）NTT‐Tビル別館の4階と5階の一部（店舗面積1246㎡）に投資額4億円をかけ、売上高7億円を見込んでいる。

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