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フジッコ／新ブランド店舗を阪急百貨店梅田本店にオープン

2009年09月01日 ／ 店舗

フジッコは9月1日、百貨店部門の運営子会社である味富士が3日、阪急百貨店梅田本店食料品売場に、高級佃煮昆布の新ブランド店舗「道南真昆布　真帆屋」をオープンすると発表した。

同社は「佃煮昆布」のあり方を検証、新しいスタンダードになる「佃煮昆布」を作ることを決めた。

「佃煮昆布」は、良質の昆布を使用し、購入客にもっちりとした歯ごたえを味わってもらうため、主流となっている化学調味料を使わず、本来の自然な味付けで昆布の「うま味」を生かし、昔ながらの塩辛い佃煮ではなく、健康も考えたほど良い塩味が特徴。

「真帆屋」の佃煮昆布は、吟味した上質の「北海道道南産真昆布」を素材とする。化学調味料を使わず醤油にこだわり、独自の「二段階煮熟製法」でじっくり煮込んでいる。

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