山口県宇部市は9月27日、築地場外市場に魚介類を扱うアンテナショップ「Bucch-ine（ブッチーネ）」をオープンする。
宇部市が山口県萩市と運営会社の五穀豊穣と連携して出店するもの。
「魚を届けるだけでなく、食べ方や特徴、生産や加工の想いを消費者に届け、消費者のフィードバックをしっかり吸収し反映する、双方向コミュニケーションのある店舗を目指す」（同市）。
店名の「Bucch-ine（ブッチーネ）」は、山口弁の「ぶちいいね（とてもいいね）」をイタリア語風にもじったもので、山口県萩・宇部のおいしい魚の良さを表したという。
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