ワタミフードシステムズは、東京都港区六本木に、外国人旅行者を対象とした完全予約によるインバウンド専門の日本食専門店「銀政-GINMASA」をオープンした。
＜和食を楽しむ贅沢ランチ2000円＞
都道府県庁や旅行代理店などと連携し、集客やメニュー開発、演出などを実施する。旅行会社やカードブランドなどの海外企業とも連携して積極的に展開する。
H.I.S.やJTBグループで外国人旅行者を専門とするJTBグローバルマーケティング＆トラベルなどの旅行代理店と送客提携する。
＜小田原鮮魚寿司と短角和牛ステーキのディナー5500円＞
海外では、銀聯カードホルダーへの限定特典を用意する。ツーリズムマーケティング・プロモーションを行う中国企業のサイバーマートなどとも提携を強化し、集客につなげる。
USENと連携し、演出のための音響システムなどを充実させる。大手メーカーとも連携し、お土産として各種調味料の販売を行う。
大日本印刷の協力のもと、映像システムやフォトサービスで地方のPRにも注力する。浴衣の貸出サービスなど、飲食だけでなく、見る・触る・体験を通じて日本の文化・伝統を楽しむ空間を提供する。
メニューは外国人旅行者を意識し、日本を代表する高級料理、寿司・てんぷら・鍋・すき焼き・しゃぶしゃぶのほか、ハーフビュッフェとして、大衆日本人に人気のあるメニュー、ラーメン・煮物・お好み焼き・焼きそばなどを提供する。
居酒屋業界でも、外国人旅行者の利用は急拡大が見込まれている。5月から訪日外国人を対象とした来店促進に力を入れており、今期5万人だった計画を上方修正し、約10万人の集客を見込んでいる。
グループは海外で「和民」など101店の日本食レストランを展開し、年間約1200万人の現地の人が来店している。
国内では、外国人の利用が多いアメリカンカジュアルレストランチェーン「TGIフライデーズ」を14店運営しており、居酒屋文化を中心とした和食の素晴らしさを世界に発信するために「銀政-GINMASA」を出店したという。
店舗概要
所在地：東京都港区六本木3-12-6
六本木プラザ4階
TEL：03-5770-5427
