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紀伊國屋書店は12月5日、東京の新宿本店1階に日本茶カフェ「紀伊茶屋(きのちゃや)」をオープンする。
近年、書店と併設のカフェが多くみられる中、カフェとしての機能だけでなく「日本茶」を中心とした和のメニューを愉しむスペースとして、また日本の文化の発信地として位置付けた。
「メニューは厳選された原材料を用い、シンプルでありながら奥深い日本茶のほか、京都の最上質の石臼挽き抹茶やほうじ茶、それらをふんだんに使用したラテ、パフェ、ソフトクリームや、国産しょうが湯やレモン湯などバリエーション豊かにラインナップ。年齢・性別を問わず楽しめるメニューとした」(同社)。
商品供給は日本茶の製造販売で85年の歴史を持つ田頭茶店が協力する。同社は国内で「田頭茶舗」ブランドで複数店のカフェ展開を行っており、その店舗開発・運営ノウハウと、厳選された秘伝のブレンド茶葉などの商品を提供するという。
今後、日本国内だけでなく海外でも「和食のユネスコ世界無形遺産登録」で日本茶や日本文化への関心が高まっていることを背景に、日本茶を通じた上質で健康的なライフスタイルの情報を発信する。
店舗概要
所在地:東京都新宿区新宿3-17-7
紀伊國屋書店新宿本店1階
営業時間:9時30分~21時30分
店休日:なし
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