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ホッコク／寿司店展開の「味の花」吸収合併

2010年01月18日 ／ 経営

ホッコクは1月18日、寿司のテイクアウト店などを展開している完全子会社、味の花を3月30日に吸収合併することを決めた。存続会社はホッコクで、これにより味の花は解散する。

味の花は回転寿司店・テイクアウト寿司店のほか、京風ラーメン店などを展開してきたが、赤字経営が続き、諸経費削減などの改善策を実行してきた。しかし売上の落ち込みに歯止めがかからず、利益向上が図れていなかった。

ホッコクは人員派遣・資金支援を行っていたが、味の花への支援を検討した結果、従業員の高齢化で市場のニーズに合致した業態を開発できる見通しが立たないこと、経年劣化したブランドを立て直し継続するために、必要な資本・人的資源が不十分なことなどから、吸収合併を決めた。

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