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チムニー／Eオーナーズフードの9店を譲受

2013年07月24日 ／ 店舗経営

チムニーは7月24日、Eオーナーズフードが運営する飲食店9店舗の事業を譲受すると発表した。

100％子会社「新業態準備」を設立し、譲受するもので、漁港で取れた新鮮な魚介類を新たなコンセプトで提供できる店舗フォーマットが取得できるとともに、関西方面での店舗網の拡大、仕入などの相乗効果を見込んでいる。

9店舗は、関西を中心とした「豊丸」「鶴金」などのブランドで居酒屋業態8店、ラーメン店1店の運営をおこなっている。

居酒屋業態は魚介類等を中心とした素材を重視したメニュー構成で、駅前に位置しながら海辺の感覚が感じられる店舗を運営をしている。

新会社の概要
社名：新業態準備
所在地：大阪市中央区本町4-6-20
代表者：代表取締役小林巧
事業内容：飲食店の運営等
資本金：1億5000万円
設立：7月24日
株主、持分比率：チムニー100％

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