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大戸屋／急速な円安で、魚メニューの一部を値上げ

2013年07月25日 ／ 商品経営

大戸屋は7月16日、ほっけとさばを使用した一部メニューの値上げを実施した。

急速な円安の進行と、一部地域における漁獲枠の大幅な減少により、従来のような食材調達が極めて困難な状況となったことへ対応するもの。

しまほっけの炭火焼き定食税込810円は870円、しまほっけのゆう庵焼き定食800円は820円、さばの炭火焼き定食710円は730円、しまほっけの炭火焼き弁当750円は810円、しまほっけのゆう庵焼き弁当750円は770円、さばの炭火焼き弁当680円は690円に変更となった。

大戸屋特製海老かつ定食（弁当）、海老とたっぷり野菜の海老あんかけご飯は、使用する海老の調達において、安定した品質の確保が困難となったため、販売を終了するという。

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