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ゼンショーHD／ワンオペを廃止

2015年04月13日 ／ 経営

ゼンショーホールディングスは4月8日、グループによる同日の記者会見を受け、一部報道で「すき家がワンオペを継続する」と報道したことについてコメントを発表した。

すき家では2014年10月1日から、防犯上と従業員の負担軽減の観点から深夜時間帯（0時から5時）の複数勤務体制を確立しており、複数勤務を実施できない店舗では該当する時間帯の営業を休止している。

常に入客数に応じた適正な人員配置を行うことで、従業員に過度な負担をかけず、サービスを提供できるよう努めている。

人員不足により昼間の時間帯で1人勤務になって従業員の負担が大きくなっている店舗については、できる限り早く改善するよう努めているという。

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