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味の素／味の素グループうま味体験館を開設

2015年04月24日 ／ 経営

味の素は5月7日、川崎事業所が立地している京急大師線鈴木町駅前に見学施設「Umami Science Square」（味の素グループうま味体験館）を開設する。

従来の「ほんだし」見学コースに加えて、うま味調味料「味の素」見学コースを新設し、2016年度に6万人の来場者の受入を目指す。

1階に、360度の4面スクリーンを使って、自然の恵みをおいしさに活かし、うま味が古代から現代の食事に受け継がれていることを紹介するシアター、うま味調味料「味の素」の資源循環型製造工程（バイオサイクル）のジオラマ（情景模型）、「味の素」の歴史展示コーナー、海外で販売している製品を紹介するコーナー、「味の素」のキャラクター「アジパンダ」グッズなどを販売する「アジパンダ」ショップを設ける。

2階にはMy「アジパンダ」瓶（6g）を作れる体験ルーム、うま味を体験するうま味ホール、料理教室用キッチンスタジオを設置する。

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