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マックスバリュ中部／地元高校生考案のメニュー集発売

2010年11月30日 ／ トピックス

マックスバリュ中部は12月1日から、三重県立相可高等学校調理クラブが考案したメニューを集めた料理本「ちゃんとごはんクッキングブック」（税込480円）を発売する。
同社は、2006年10月から同校調理クラブに旬の食材を使った簡単でおいしいメニューを考案してもらい、「ちゃんとごはんクッキングレシピ」として店舗に設置。これまで紹介したメニューの数は1000を超えた。
バラエティ豊かなメニューの中から、春・夏・秋・冬の「旬」と「栄養バランス」を切り口に100品を厳選した料理本を制作。発行部数は2万部で、中部地区のマックスバリュ、ジャスコ各店で販売する。
料理本のタイトルにもなっている「ちゃんとごはん」とは、「食生活と健康管理・栄養バランスの向上」への対応として、同社が2006年4月より取り組んでいる食育推進のキーワードで、バランスの良い食事、すなわち「ちゃんとごはん」を食べることを広めたいという願いを込めた言葉という。

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