春華堂／「うなぎパイ」から53年ぶりに新ブランド立ち上げ

2014年07月02日／商品

「うなぎパイ」の製造・販売などで知られる菓子メーカーの春華堂（静岡県浜松市）は、「うなぎバイ」の発売以来、53年ぶりに新ブランドを立ち上げる。

＜新ブランドの発表会で　中央右が春華堂の山崎泰弘社長＞

新たに展開するのは、和菓子ブランドの「五穀屋」と、洋菓子ブランドの「coneri（こねり）」。

「五穀屋」は、黒米やアワなどの五穀をベースに、味噌や醤油といった日常使いの発酵食品を加え、日本の風土や“和の知恵”にこだわったコンセプトのもと、展開するブランドだ。

＜「五穀まんじゅういつくさ」1個216円（税込）＞

まんじゅう、おはぎ、どらやき、甘酒、羊羹、せんべいなどを始め、多様な商品群をそろえた。

＜「発酵さしすせそ羊羹五季(いつき)」5個入1188円（税込）、15個入3024円（税込）＞

一方、「coneri」は、粉の味わいを引き出すことにこだわった、手作りパイのブランドだ。国産小麦粉とこうず粉をブレンドした粉を用い、「うなぎパイ」で培った、職人による手作りスタイルの技術を応用してつくった。

＜「coneri chobi」12本入、648円（税込）＞

coneriには、ペースト状のソースをつけて食べる「ディップスタイル」が適しているとして、専用ディップ「＆dip（アンディップ）」シリーズもそろえた。自家製あんこやチョコレート、チーズを始め、地元駿河湾特産の桜えびを用いたディップまで、幅広いラインナップで展開する。

＜「＆dip（アンディップ）塩こうじトマトソース」130g、756円（税込）＞

＜「coneri chobi」6種類、奥は「＆dip」＞

2ブランドともに、同社が7月20日、浜松市にオープンするスウィーツ専門の商業施設「nicoe（ニコエ）」に出すそれぞれの直営店で、販売を開始する。同時に、インターネット販売も始める。直営2店舗は、それぞれブランド名である「五穀屋」と「coneri」を店名に冠した。

＜浜北スイーツ・コミュニティ「nicoe」外観イメージ＞

「五穀屋」店舗は、今後5年間のうちに首都圏と関西圏でそれぞれ1店舗ずつ出店する計画。同期間のブランド売上高としては約5億円を見込む。

＜「五穀屋」店舗イメージ＞

「nicoe」は、朝食や晩のおつまみといった、日常の食シーンで食べられるケースが多いと想定されることから、5年間での売上規模は約10億円を予想。国内だけでなく、海外展開も視野に入れている。

＜「nicoe」店舗イメージ＞

■「五穀屋」店舗概要
所在地：静岡県浜松市浜北区染地台6－7－11 nicoe内
オープン日：2014年7月20日（日）
営業時間：月～日 9:00～19:00
イートインメニュー：有り
座席数：15席(立ち席含む）
テイクアウトメニュー：有り

■「五穀屋」オフィシャルサイト（2014年7月20日公開予定）
www.gokokuya.jp

■「nicoe」店舗概要
所在地：静岡県浜松市浜北区染地台6－7－11 nicoe内
オープン日 2014年7月20日（日）
営業時間：月～日 9:00～20:00
イートインメニュー：なし
テイクアウトメニュー：有り

■「coneri」オフィシャルサイト（2014年7月20日公開予定）
www.coneri.jp

■「nicoe」施設概要
所在地：静岡県浜松市浜北区染地台6－7－11

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