とろさば料理専門店SABAR／銀座に進出

とろさば料理専門店「SABAR」を運営する鯖やは12月4日、東京・銀座に、さばスープ鍋の店「SABAR銀座店」をオープンする。

＜さばスープ鍋＞

銀座では、鯖の一番だしスープに38種類の野菜からとったスープを合わせた、さばスープ鍋を提供する。さばスープ鍋は、ベース、味、具材をそれぞれ選べて、組み合わせは30通りある。

8種の追加具材も用意し、鯖と野菜の栄養分をたっぷり摂ることができるという。

＜メガさば姿重＞

12月5日には、コレド室町2地下1階に、全長38cmのメガさば姿重が名物の「SABARコレド室町2店」をオープンする。

メガさば姿重（税込2980円）は、自社がこだわる、東北近海産の「とろさば」（脂質25％以上）のふわとろ食感が自慢の一品。

オープン時には、SABARコレド室町2店限定で、メガとろさばを一尾使った「メガさば姿重」（ご飯の量：通常サイズの3.8倍、お重：全長38cm）のキャンペーンを実施する。

メガさば姿重を、11（いい）分38（さば）秒以内に食べ切れたら無料で提供する。食べ切れない場合はお持ち帰りに対応する。

とろさば料理専門「SABAR」は、2014年1月に大阪・福島店オープン後、約1年10か月で大阪市内3店、京都市内2店、東京都内3店の計8店に拡大した。今回の出店で10店体制となる。

店舗概要
SABAR銀座店
所在地：東京都中央区銀座8-3-1
GINZA TOKIDEN 地下1階
交通：JR各線・東京メトロ各線新橋駅から徒歩2分

SABARAコレド室町2
所在地：東京都中央区日本橋室町2-3-1
コレド室町2地下1階
交通：東京メトロ半蔵門線・銀座線三越前駅直結（A6番出口）
JR総武線快速新日本橋駅直結
営業時間：10時～21時
席数：11席

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