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サイゼリヤ／ピザ生地からメラミン検出、該当商品は販売済み

2008年10月21日 ／ 商品

サイゼリヤは10月21日、東北・関東などの15都道県の店舗で提供していた中国製ピザ生地にメラミンが混入していたと発表した。問題のピザ生地は中国の食品メーカー、金城速凍食品有限公司(広東省佛山市)で製造し、国内の食品輸入会社、ザ･ベスト創食が輸入した。

約5万4000食分の冷凍ピザ生地でメラミン混入が疑われている。メラミンは生地の材料の一つ、全脂粉乳に混入していた模様で、レストランサイゼリヤ542店舗に全量販売され、自主回収は不可能だという。

サイゼリヤは厚生労働省の指導を受け、日本食品分析センターに中国製ピザ生地の検査を依頼した。その結果、1商品ロットからメラミン4.3mg/kg が検出された。

欧州食品安全機関の基準によると微量のため健康への影響はなく、20日時点で来店客などからの被害報告はない。10日以降は、国内メーカー品、全脂粉乳を含まない新規商品に切り替えた。

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