カッパ・クリエイト／4～9月は売上高421億円、営業利益13億2800万円

2015年10月29日／決算

カッパ・クリエイトが10月29日に発表した2016年3月期第2四半期決算は、売上高421億2200万円、営業利益13億2800万円、経常利益13億6700万円、当期利益9億9900万円となった。

サービス面では、かっぱ寿司全店において、クレジットカード・電子マネーの利用を可能とし、利便性の向上に努めた。

店舗面では、すべての商品を注文してから、作り届けるフルオーダータイプへの改装を9店、看板を中心としたイメージ刷新のための改装を17店で行った。

しかしながら、繁忙期の7月、8月において入店客数に応じた回転レーン上への十分な商品提供が徹底できず販売機会ロスが発生したことと併せて、大手競合他社の積極的な出店により競争が激化した結果、売上高が低迷した。

一方で新たな業態開発も推進し、従来の郊外型から駅前を中心とした立地へ出店した。回転レーンを外し全ての商品を注文してから、作り、ベルトコンベアーで届けることで新鮮、でき立ての商品を提供している。

販売価格は段階的に複数の価格帯を設け、従来の低価格業態では商品化が難しかった高原価の商品もリーズナブルな価格で、提供している。

こちらの業態の屋号を「鮨ノ場」とし、1号店を東京都渋谷区の青山にオープンした。今後は「かっぱ寿司」に続く事業の柱として、成長させていく。

通期は、売上高911億6200万円、営業利益27億円、経常利益29億5300万円、当期利益27億6800万円の見通し。

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