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オーケー食品工業/異味異臭で業務用あげ製品を自主回収

2009年02月09日 / 商品

オーケー食品工業は2月9日、自社製造の業務用味付けあげ製品を自主回収すると発表した。

異味異臭を感じるとのユーザーからの指摘を受け、原因調査を行ったところ、豆乳への凝固材(塩化カルシウム)投入量が必要量より過剰であったことが判明。万全を期すために自主回収に踏み切った。

対象製品は、賞味期限が2009年7月19日~7月29日の業務用チルド製品と同2010年1月20日~1月30日の業務用冷凍製品。食品添加物の凝固材は使用基準内であるため、健康などへの影響はないという。また、当該賞味期限以外の業務用製品や家庭用商品については問題はない。

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