流通ニュースは、流通全般の最新ニュースを発信しています。

  • 流通ニュース
  • 商品
  • ローソン／「驚きの商品開発プロジェクト」第3弾はプレミアムエクレア

ローソン／「驚きの商品開発プロジェクト」第3弾はプレミアムエクレア

2009年11月18日 ／ 商品

ローソンは11月18日、「驚きの商品開発プロジェクト」のデザート第3弾として、チョコカスタードと純生クリームを使用した「プレミアムエクレア」（190円：税込）を24日から全国のローソン店舗で発売すると発表した。

多くの工程を手作業で行うため1日あたりの数量を限定して販売する。
　
チョコカスタードは、専門店などで使われるクーベルチュール・チョコレートと、滑らかなカスタードクリームを合わせた特製クリーム。その上に「プレミアムロールケーキ」と同じあっさりとした純生クリームをのせている。

パフ生地の上には、甘さを抑えたビターチョコレートをかけ、刻んだローストアーモンドとチョコパフを加えた。ハードタイプの容器に入れて販売するため、型が崩れるのを防ぎ、スプーンで食べる際には容器を皿として使用できる。

「驚きの商品開発プロジェクト」のデザートは、専門店と同等の食材を使い、クリームにこだわった商品。第1弾「プレミアムロールケーキ」、第2弾「プレミアムシュークリーム」は好評を博している。オリジナルデザートブランド「Uchi Caf? SWEETS（ウチカフェスイーツ）」の看板商品として、今回発売する「プレミアムエクレア」を加えた3品を今後継続販売していく。

関連記事

関連カテゴリー

最新ニュース

一覧