日清食品／生めんタイプの「どん兵衛」袋麺を新発売

日清食品は、「日清のどん兵衛」シリーズから、生めんタイプの食感を追究した袋麺を新発売する。

11月11日から、「日清のどん兵衛 生うどん食感 昆布の旨みつゆ付5食パック」と「日清のどん兵衛 生そば食感 鰹の旨みつゆ付5食パック」の販売をスタートする。

「日清ラ王 袋麺」で培った麺技術を用い、「生うどん」「生そば」のような風味と食感を追究した。

＜「日清のどん兵衛 生うどん食感 昆布の旨みつゆ付5食パック」と「同 生そば食感 鰹の旨みつゆ付5食パック」＞

「生うどん食感」は、独自製法の「3層太ストレートノンフライ麺」を採用。小麦の風味、つるみやコシのある食感といった「生うどん」ならではのおいしさを実現したとしている。

付属の液体つゆは、昆布の旨みに鰹（かつお）の風味をきかせた、あっさりとした関西風。

「生そば食感」は、「ノンフライ麺」技術を応用。風味やなめらかな口当たり、すすり心地のよさといった「生そば」ならではのおいしさを味わえるという。

液体つゆは、鰹の旨みに“しょうゆ感”と甘みを加えた味わい深い風味に仕上げた。

「生そば食感」は、冷やして食べることで一味違ったおいしさを味わえるという。

＜調理の一例＞

■商品概要
商品名：日清のどん兵衛 生うどん食感 昆布の旨みつゆ付5食パック
容量：495g（麺400g）
価格：500円（税別）

商品名：日清のどん兵衛 生そば食感 鰹の旨みつゆ付5食パック
容量：535g（麺395g）
価格：500円（税別）

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