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味の素／ブラジルでメニュー用調味料市場に参入

2014年07月15日 ／ 商品

味の素の連結子会社であるブラジル味の素は、ブラジルの代表的料理「ミラネーザ」をつくるためのメニュー用調味料を5月から現地で発売している。味の素が7月15日に発表した。同社が、ブラジルでメニュー用調味料を展開するのは初めて。

＜「Satis！」左から「プレーン味」「チーズ・トマト・バジル味」「香草レモン味」＞
「Satis！」左から「プレーン味」「チーズ・トマト・バジル味」「香草レモン味」

ミラネーザは、肉を各種スパイス調味料で味付けし、パン粉をまぶして揚げた料理。ブラジルでは、代表的料理の「シュラスコ」や「フェジョアーダ」と並ぶ人気メニューで、4割ほどの家庭において、少なくとも週に1回は食べられる料理という。

現地発売した「Satis！」ミラネーザ用3商品は、油を使わずにオーブンや電子レンジでも揚げ物ができるメニュー用調味料。

＜鶏肉を使ったミラネーザ＞
鶏肉を使ったミラネーザ

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