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日本KFC／次世代店舗第1号店を渋谷にオープン

2010年07月05日 ／ 店舗

日本ケンタッキー・フライド・チキン（日本KFC）は7月9日、ケンタッキーフライドチキン（KFC）の次世代店舗第1号店を渋谷にグランドオープンする。

次世代店舗のコンセプトは、「チキン新体験」。「Tasty＆Healty（テイスティーアンドヘルシー）」というメニュー開発テーマに基づき、伝統の「オリジナルチキン」に加え、次世代店舗限定のオリジナルメニューを販売する。

オリジナルメニューは、スチームコンベクションオーブンで調理したローストチキン「オーブンローストチキン」、こだわりパンやフレッシュな野菜を使った「ブレイザー」をはじめとするサンドメニュー、野菜をたっぷり使用したサラダメニューをそろえる。ドリンク類も充実させる。

若い女性をターゲットとし、チキンを包んで食べる包材の開発や、油が落としやすい特殊加工を施したおしぼりを用意するなど、女性への気配りを施し、メニューから店舗空間まで、若い女性を中心とした店舗作りをしている。

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