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味の素／有楽町に女性のための無料カフェ「だしCafe」誕生

2010年09月17日 ／ トピックス店舗

味の素は10月1日、「だし」を無料で味わうことができる「だしCafe（カフェ）」を東京・有楽町にオープンする。

だしCafeでは、20代～30代前半の女性をターゲットに、昆布、かつお節、煮干しを利用して本格的に取っただしで味噌汁、お吸い物を作り、塩むすびとともに無料で提供する。

11月以降、月に1回、日本を代表する料理人を講師に迎え、若年女性対象にだしを活用した料理教室を開催する。（有料）    

若年女性を対象に、気軽にだしを味わえる・勉強できる・体験できる施設としてスタートし、日本食文化を支える「うま味」や「だし」への理解を深めていく。

店舗概要
開店日：10月1日（金）
所在地：東京都千代田区有楽町2-10-1
TEL：03－6269－9998
営業時間：10月1日（金）午後3時～午後7時
10月2日以降は午前10時～午後7時（午前10時～午後3時の時間帯は女性専用）
定休日：毎週火曜日
提供メニュー：だし（味噌汁、お吸い物）、塩むすび
メニュー料金：無料
料理教室講師（予定）    ：村田吉弘氏「菊乃井」主人、田村隆氏「つきぢ田村」三代目店主、脇屋友詞氏「WAKIYA一笑美茶樓」オーナーシェフ等
料理教室受講料（予定）：500円／1回

■だしCafeサイト
http://www.ajinomoto.co.jp/kfb/dashi-Cafe/

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